zimotehnie definitie

4 definiții pentru zimotehnie

zimotehníe s. f., g.-d. art. zimotehníei
ZIMOTEHNÍE s.f. Tehnica producerii și conducerii procesului de fermentație. [Gen. -iei. / < fr. zymotechnie, cf. gr. zyme – ferment, techne – artă].
ZIMOTEHNÍE s. f. Tehnica producerii și dirijării procesului de fermentație. (din fr. zymotechnie)
ZIMO- „ferment, fermentație”. ◊ gr. zyme „drojdie, ferment” > fr. zymo-, engl. id., it. zimo- > rom. zimo-. □ ~gen (v. -gen1), adj., (despre bacterii) care produce fermentație; ~geneză (v. -geneză), s. f., totalitate a proceselor biochimice care duc la sinteza enzimelor; ~genic (v. -genic), adj., (despre bacterii) care produce enzime; ~liză (v. -liză), s. f., dezintegrare a substanțelor sub acțiunea enzimelor; ~logie (v. -logie1), s. f., disciplină care se ocupă cu studiul fermenților; ~tehnie (v. -tehnie), s. f., tehnică a producerii procesului de fermentație; ~terapie (v. -terapie), s. f., utilizare a fermenților în scop terapeutic.[1] modificată

zimotehnie dex

Intrare: zimotehnie
zimotehnie substantiv feminin (numai) singular