uperizare definitie

7 definiții pentru uperizare

UPERIZÁRE, uperizări, s. f. Metodă de conservare a laptelui cu ajutorul unui tratament termic de scurtă durată și la temperatură ridicată, prin care se distrug microorganismele și se păstrează integral proprietățile laptelui crud. – După fr. upérisation.
UPERIZÁRE, uperizări, s. f. Metodă de conservare a laptelui cu ajutorul unui tratament termic de scurtă durată și la temperatură ridicată, prin care se distrug microorganismele și se păstrează integral proprietățile laptelui crud. – După fr. upérisation.
uperizáre s. f., g.-d. art. uperizắrii
uperizáre s. f., g.-d. art. uperizării
UPERIZÁRE s.f. Tratament termic de scurtă durată și la temperatură înaltă a laptelui în vederea conservării. [Cf. fr. upérisation].
UPERIZÁRE s. f. procedeu de sterilizare a laptelui prin tratament termic de scurtă durată și la temperatură înaltă (150°). (după fr. upérisation)
UPERIZÁRE ~ări f. Metodă de conservare a laptelui printr-un proces termic de scurtă durată; pasteurizare momentană. /<fr. upérisation

uperizare dex

Intrare: uperizare
uperizare substantiv feminin