mozzarella definitie

4 definiții pentru mozzarella

MOZZARÉLLA s. f. Tip de brânză nefermentată, obținută din lapte de bivoliță. [Pr.: moțarela] – Din it. mozzarella.
mozzarélla (it.) [zz pron. ț] s. f., g.-d. art. mozzaréllei
MOZZARELLA [MOȚARÉLA] s. f. brânză nefermentată, din lapte de bivoliță. (< it. mozzarella)
mozzarella s. f. 1977 (cuv. it.) Tip de brânză nefermentată, preparată din lapte de bivoliță ◊ „Deasupra se pune Mozzarella, în prealabil topită într-o tigaie încinsă, se presară pătrunjel. (Mozzarella este o brânză italienească specială, care intră aproape în toate rețetele europene. Se găsește și la noi în comerț, nefiind mai scumpă decât cașcavalul românesc).” As 183/95 p. 4; v. și cedar [pron. moțaréla] (DZ)

mozzarella dex

Intrare: mozzarella
mozzarella substantiv feminin
  • pronunție: it. moțaréla