LACTOFERMÉNT, lactofermenți, s. m. Cheag (1). – Din fr. lactoferment.

LACTOFERMÉNT, lactofermenți, s. m. Cheag (1). – Din fr. lactoferment.

lactofermént s. m., pl. lactoferménți

lactofermént s. m., pl. lactoferménți

LACTOFERMÉNT s. v. cheag.

LACTOFERMÉNT s.n. Ferment extras din sucul gastric al rumegătoarelor, care încheagă cazeina din lapte; chimozină, cheag. [< fr. lactoferment].

LACTOFERMÉNT s. n. ferment extras din sucul gastric al rumegătoarelor, care încheagă cazeina din lapte; chimozină, cheag. (< fr. lactoferment)

LACTOFERMENT s. (BIOL.) cheag, chimozină, labferment, (reg.) maia, presură. (~ contribuie la închegarea laptelui.)