INVERTÁZĂ, invertaze, s. f. (Biol.) Enzimă produsă de drojdia de bere și de mucoasa intestinală și care transformă zahărul în glucoză și în fructoză; invertină. – Din fr. invertase, germ. Invertase.

INVERTÁZĂ, invertaze, s. f. (Biol.) Enzimă produsă de drojdia de bere și de mucoasa intestinală și care transformă zahărul în glucoză și în fructoză; invertină. – Din fr. invertase, germ. Invertase.

INVERTÁZĂ s. f. Enzimă produsă de drojdia de bere și care transformă zahărul în glucoză și fructoză.

invertáză s. f., g.-d. art. invertázei; pl. invertáze

invertáză s. f., g.-d. art. invertázei; pl. invertáze

INVERTÁZĂ s. (BIOL.) invertină, sucrază, zaharază.

INVERTÁZĂ s.f. Enzimă care transformă zahărul în glucoză și fructoză; invertină. [< fr. invertase].

INVERTÁZĂ s. f. enzimă în drojdia de bere și sucul intestinal, care transformă zahărul în glucoză și fructoză; invertină. (< fr. invertase, germ. Invertase)

INVERTÁZĂ ~e f. Ferment (mai ales drojdia de bere), care transformă zahărul în glucoză și fructoză. /<fr. invertase, germ. Invertase

INVERTAZĂ s. (BIOL.) zaharază.