inulază definitie

2 definiții pentru inulază

INULÁZĂ s.f. Diastază care transformă inulina în fructoză. [< fr. inulase].
INULÁZĂ s. f. enzimă care transformă inulina în fructoză. (< fr. inulase)

inulază dex

Intrare: inulază
inulază