igurțeală definitie

2 definiții pentru igurțeală

igurțeálă s.f. (reg., înv.) lapte închegat din care se face urda.
igurțeală f. lapte închiegat din care se face urdă: brânză albă la întăreală și urdă la igurțeală POP. [Derivat din iagurt, formă paralelă cu iaurt].

igurțeală dex

Intrare: igurțeală
igurțeală