HIDROLÁZĂ, hidrolaze, s. f. Enzimă care catalizează reacțiile de hidroliză. – Din fr. hydrolase.

HIDROLÁZĂ, hidrolaze, s. f. Enzimă care catalizează reacțiile de hidroliză. – Din fr. hydrolase.

hidroláză (hi-dro-) s. f., g.-d. art. hidrolázei; pl. hidroláze

hidroláză s. f. (sil. -dro-), g.-d. art. hidrolázei; pl. hidroláze

HIDROLÁZĂ s.f. Enzimă care descompune prin hidroliză substanțele organice. [< fr. hydrolase].

HIDROLÁZĂ s. f. enzimă care descompune prin hidroliză substanțele organice. (< fr. hydrolase)

HIDROLÁZĂ (< fr. {i}) s. f. (BIOCHIM.) Enzimă care catalizează reacțiile de hidroliză (ex. carbohidraze, amidaze, peptidaze). Are un rol important în metabolismul substanțelor alimentare (degradează moleculele mari în componenți simpli, accesibili resorbției).