gorgonzola definitie

2 definiții pentru gorgonzola

gorgonzóla s. f. Brânză cu mucegai, din Gorgonzola (Lombardia) (< it. gorgonzola)
GORGONZÓLA (< localit. Gorgonzola, Italia) s. f. Brânză preparată din lapte de vacă, cu miros specific pătrunzător și marmorație de vinișoare albastre, cauzate de ciuperca Penicillium weidemannii. Produsă mai ales în Lombardia (Italia).

gorgonzola dex

Intrare: gorgonzola
gorgonzola