17 definiții pentru cazeină
cazeínă sf [At: DA / P: ~ze-i~ / Pl: ~ne / E: fr caséine] Substanță albuminoidă care se extrage din lapte și formează partea componentă esențială a brânzeturilor Si: cazeinogen. CAZEÍNĂ s. f. Substanță proteică aflată în lapte și care, coagulându-se, formează partea componentă principală a brânzeturilor; cazeinogen. [
Pr.: -ze-i-] – Din
fr. caséine. CAZEÍNĂ s. f. Substanță proteică aflată în lapte și care, coagulându-se, formează partea componentă principală a brânzeturilor; cazeinogen. [
Pr.: -ze-i-] – Din
fr. caséine. CAZEÍNĂ s. f. Substanță albuminoidă care se găsește în lapte și care, coagulîndu-se ușor, formează partea esențială din brînzeturi.
CAZEÍNĂ s. f. Substanță albuminoidă care se găsește în lapte și care, coagulându-se, formează partea componentă principală din brânzeturi. –
Fr. caséine. cazeínă s. f.,
g.-d. art. cazeínei
cazeínă s. f., g.-d. art. cazeínei CAZEÍNĂ s. (BIOL.) cazeinogen. (~ este o proteină.) CAZEÍNĂ s.f. Substanță albuminoidă care se extrage din lapte și formează partea componentă esențială a brânzeturilor; cazeinogen. [Pron. -ze-i-. / < fr. caséine, cf. lat. caseus – brânză].
CAZEÍNĂ s. f. substanță albuminoidă care se extrage din lapte, partea componentă a brânzeturilor. (< fr. caséine)
CAZEÍNĂ f. Proteină din lapte care contribuie la coagularea acestuia, constituind cel mai important component al brânzeturilor. [Sil. -ze-i-] /<fr. cazéine cazeină f. substanță ce se află în lapte și formează baza, brânzei sau a cașului.
*caseină și (după fr.)
cazeină f. (d. lat. cáseus, caș). Chim. O substanță care se află în lapte și formează brînza și cașu. V.
galalit. CAZEINĂ s. (BIOL.) cazeinogen. (~ este o proteină.) CAZEINĂ (< fr. {i}; {s} lat. caseus „brînză”) s. f. Principala proteină (fosfoproteidă) din lapte, cu conținut foarte bogat de aminoacizi și cu o mare valoare nutritivă, formînd cel mai important component al brînzeturilor; este utilizată ca aliment, la preparea unor produse farmaceutice bogate în albumine, la fabricarea galalitului, a unor cleiuri etc.; cazeinogen. Cazeină dex online | sinonim
Cazeină definitie
Intrare: cazeină
cazeină substantiv feminin