bulughină definitie

15 definiții pentru bulughină

bulugheánă sf [At: CREANGĂ, GL. / V: bulghe-, -ață, -ughină, -lighe- / Pl: -ghene / E: net] (Reg) Cartof.
bulughínă sf vz bulugheană
cartóf sm [At: DRĂGHICI, R. 84/10 / V: (reg) ~iól, ~oáfă sf ~ófă sf, ~óflă sf / Pl: ~i/ E: ger Kartoffel] 1 (Bot) Plantă erbacee din familia solanaceelor, cu flori albe sau violete și tulpini subterane terminate cu tuberculi de formă rotundă, ovală sau alungită, comestibili, bogați în amidon (Solanum tuberosum). 2 (Prc) Tuberculul cartofului (1), folosit în alimentație și ca furaj Si: (reg) alună (-de-pământ), badaliurcă, bandraburcă, baraboi, barabulă, barabușcă, bighiroancă, bigură, boambă, bobâlcă, boboașă, bulugheană, cartoni, colompiră, coroabă, crumpei, crumpene, crumpi, crumpiri, curulă, erdăpane, fidireie, ghibiroancă, ghistină, goață, gogoașă-de-pământ, gonele, gramciri, grumbă, grumciri, grumpe{ne), grumpini, hadaburcă, hilibe, hiribe, măgheruște, măr-de pământ, năpci, nap-de-pământ, ou-de-pământ, pară-de-pământ, perușcă, pichiocă, picioică, piroșcă, poamă-de-pămănt, țermer, vovici. 3 (Bot; lpl; îf ~oafe) Gherghină (Dahlia cultorum). 4 (Bot; îc) ~oafe-de-iarnă, ~i dulci, ~i porcești Napi porcești (Helianthus tuberosus). 5 (Bot; îc) ~e-de-germe Brâncă (Scrophularia nodosa). 6 (Bot; lpl) Bostănei chinezi (Thladiantha dubia). 7 (Gmț; îe) A da o ~oafă Ia ureche A da o palmă. 8 (Fig) Apelativ pentru un om prost. 9 (Pop; dep; îs) ~oafă nenorocită Persoană care se plânge de rele imaginare. 10 (Îs) Zahăr (sau sirop) de ~i Glucoză obținută din amidonul de cartofi (2). 11 (Reg; îs) ~ dulce Batat.
BULUGHÍNĂ, bulughine, s. f. (Reg.) Cartof. – Et. nec.
BULUGHÍNĂ, bulughine, s. f. (Reg.) Cartof. – Et. nec.
BULUGHÍNĂ, bulughine, s. f. (Mold.) Cartof. De-acum vină de-i mînca și tu ceva. Iaca niște bulughine cu mujdei și cu mămăligă. CREANGĂ, P. 153.
BULUGHÍNĂ, bulughine, s. f. (Reg.) Cartof.
bulughínă (reg.) s. f., g.-d. art. bulughínei; pl. bulughíne
bulughínă s. f., g.-d. art. bulughínei; pl. bulughíne
BULUGHÍNĂ s. v. cartof.
bulughínă (bulughíne), s. f. – (Mold.) Cartof. Damé traduce prin „bulz” sau „pîine rotundă” (Mold.). – Var. bul(u)gheană, buligheană. Probabil de la Bourgogne, prin intermediul mag. borgonya.
bulugheană (bulughină) f. Mold. bulgăre de caș: niște bulughene cu mujdeiu și cu mămăligă CR. [V. bulgăre].
bulugheánă, -ughínă și -lgheánă f., pl. ene, ine (cp. cu ung. burgonya și pol. bulwa, id.). Nord. (Nț. Baĭa). Cartof.
cartóf (vest) m., cartoáfă (Munt., est, Mold. sud)., pl. e, și cartófă (nord) f., pl. e (rus. kartófelĭ, d. germ. kartoffel, care vine d. it. tartúfolo, trufă mică, tartúfo, trufă, om ipocrit. V. trufă și tartuf). O legumă solanee care produce niște tubércule comestibile foarte întrebuințate în bucătărie (solánum tuberosum). – Cartofiĭ îs originarĭ din Chili (America de Sud). Pe la 1532 au fost introdușĭ în Spania, apoĭ în restu Eŭropeĭ, ĭar în România pe la 1800. În alimentațiune n’aŭ fost admișĭ de cît pe la sfîrșitu secululuĭ 18, grație sforțărilor agronomuluĭ Francez Parmentier, care a propagat cultura lor. Tubérculele lor conțin multă féculă și alcool. Pin cultură, există astăzĭ o mulțime de felurĭ de cartofĭ. Pe alocurĭ se numesc și barabule, bandraburce, bulughine, crumpene, picĭocĭ ș. a.
bulughi s. v. CARTOF.

bulughină dex

Intrare: bulughină
bulughină substantiv feminin