lecitinază

3 definiții pentru lecitinază

lecitináză s. f., g.-d. art. lecitinázei

lecitináză s. f., g.-d. art. lecitinázei

LECITINÁZĂ s. f. enzimă a sucului pancreatic care hidrolizează lecitina în cursul digestiei intestinale, eliberând acizi grași. (după fr. lécithase)