consommé

consommé sni [At: DEX² / E: fr consommé] Supă preparată prin fierbere înceată și îndelungată a cărnii de vită.

CONSOMMÉ, consommé-uri, s. n. Supă care se prepară prin fierbere înceată și îndelungată a cărnii de vită pentru a-i extrage toate sucurile. – Cuv. fr.

CONSOMMÉ s. n. Supă care se prepară prin fierbere înceată și îndelungată a cărnii de vită pentru a-i extrage toate sucurile. – Cuv. fr.

!consommé (fr.) s. n., art. consommé-ul; pl. consommé-uri

consommé s. n., pl. consomméuri

CONSOMÉ s.n. Supă care se prepară prin fierberea înceată și îndelungată a cărnii, pentru a-i extrage toate sucurile. [Pl. -euri. / < fr. consommé].

CONSOMMÉ s. n. supă, bulion concentrat prin fierberea înceată și îndelungată a cărnii, pentru a-i extrage toate sucurile. (< fr. consommé)

CONSOMMÉ n. Supă care se prepară prin fierberea înceată și îndelungată a cărnii de vită. /Cuv. fr

CONSOMÉU, consomeuri, s.n. Supă concentrată și degresată, realizată pe baza unui fond clarifiat (limpezit); se consumă cald sau rece, servit în ceașcă specială de consomeu; din fr. consommé.